Aroma do café, o sabor único dos queijos e a tradição dos vinhos e cachaças fazem parte da 8ª edição do Connection Terroirs do Brasil, que acontece até sábado (31), em Gramado, na Serra Gaúcha.
A equipe do programa Porteira Aberta Empreender acompanha de perto cada detalhe do evento.
Para micro e pequenos empreendedores, essa é uma oportunidade de firmar parcerias e conhecer produtos diferenciados, onde o terroir brasileiro é celebrado e valorizado.
E por falar em valorização, o Sebrae, correalizador do evento, convidou produtores que já receberam a Indicação Geográfica (IG) — selo que certifica produtos únicos, representativos de suas regiões, com sabores impossíveis de serem reproduzidos em qualquer outro lugar.
Eles participam do evento para mostrar a força e a identidade de seus produtos.
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“A gente tem 16 Indicações Geográficas, são 16 territórios diferentes, e conseguimos apresentar essa potência para uma cidade turística como Gramado”, afirma Maíra Santana, gestora de IG do Sebrae Nacional.
Para quem gosta de explorar novos sabores, a Alameda Terroir, montada na Rua Coberta, no centro de Gramado, é parada obrigatória.
O público pode experimentar e comprar cafés, queijos, vinhos, mel, cachaças e outros produtos únicos, conhecendo de perto a história e o cuidado por trás de cada item.
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IGs: tradição que impulsiona o agro
As Indicações Geográficas são reconhecidas pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) e garantem que produtos típicos de certas regiões tenham sua origem protegida. Além de manter vivas as tradições, elas ajudam os produtores a ganhar competitividade, agregar valor ao que produzem e fortalecer a economia local.
Serviço
- Connection Terroirs do Brasil
- Dias 28 a 31 de maio
- Gramado (RS)
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