De acordo com o analista da Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias as tentativas de compra abaixo da referência média foram traduzidas em menor fluidez dos negócios, justamente os casos de São Paulo e de Mato Grosso do Sul.
“Para a segunda quinzena do mês, nesses estados em que as escalas estão mais longas a tendência é por fluxo mais lento de negócios, com algumas tentativas de compra em patamares mais baixos. Para alguns estados as escalas de abate permanecem encurtadas, o que mantém os preços firmes, caso de Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso,” destacou Iglesias.
Ainda segundo o especialista, para o próximo período de virada de mês a expectativa é de retomada do movimento de alta. O Dia dos Pais acaba considerado como data-chave para justificar uma reposição mais rápida ao longo da cadeia produtiva.
Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi ainda está em R$ 325. Já em Dourados (MS), os preços também permaneceram em R$296.
Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT) a arroba de boi gordo continuou em R$ 301. Simultaneamente em Uberaba (MG), os preços ainda estão a R$ 320.
Finalmente, em Goiânia (GO), os preços continuam indicados em R$ 305 a arroba.
Boi: mercado atacadista
Já o mercado atacadista voltou a apresentar preços estáveis para a carne bovina.
Conforme Iglesias, o ambiente de negócios sugere por menor espaço para reajustes durante a segunda quinzena do mês, período que conta com menor apelo ao consumo.
Porém, em relação à primeira quinzena do mês a expectativa é de altas mais consistentes, considerando que além da entrada dos salários na economia haverá também o Dia dos Pais.
Dessa maneira, o quarto dianteiro do boi permaneceu a R$ 17,85, assim como a ponta de agulha seguiu cotada a R$ 17,50.
Por fim, o quarto traseiro ainda teve preço de R$ 22,65 por quilo.
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