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Em mais de um século de melhoramentos genéticos nas raças indianas, o Brasil se tornou referencia na produção de leite. Nos campos mais produtivos do país veja como são alimentadas as vacas campeãs em produtividade e sustentabilidade. Pastagem, cilagem, ração concentrada, saiba quais são as estratégias de alimentação mais indicadas para uma pecuária sustentável.
O guzerá está entre os zebuínos que conquistaram o Brasil. A raça possui uma rusticidade que se sobressai. Da Índia para o mundo, esses bovinos são conhecidos pela resistência. A raça foi a primeira a chegar ao Brasil, em 1870.
Entre os zebuínos que conquistaram o Brasil de Norte a Sul, o Via Láctea apresenta o sindi, uma raça que mostra aptidão para produzir leite de uma maneira sustentável em condições tropicais. A raça é considerada a mais rústica dentre todas as zebuínas. Esses animais são caracterizados sempre pela pelagem vermelha e pela pequena estatura.
Saiba como as boas práticas nas fazendas leiteiras estão se tornando realidade. O grande desafio do país é a produção com respeito ao meio ambiente. O consultor de boas práticas em fazendas leiteiras Murray Pedley fala sobre as cinco áreas chaves para o desenvolvimento sustentável das propriedades. (Exibido em: 22/08/2014).
Neste programa você vai conhecer as mais modernas tecnologias para a produção e eficiência da cadeia produtiva. O Via Láctea visita fazendas leiteiras e mostra o sistema carrossel, muito utilizado na Nova Zelândia para fazer ordenha automatizada. Confira como uma produtora consegue acompanhar e monitorar a ordenha de qualquer lugar do mundo através de um […]
Programa apresenta as inovações na cadeia de leite do país, que é líder mundial na exportação de lácteosDurante esta semana, o Canal Rural exibe uma série especial do Via Láctea na Nova Zelândia. A equipe do programa atravessou o oceano para conhecer a cadeia produtiva do leite no país, acompanhando a rotina das fazendas da Ilha Norte, que são referência nesse mercado. Saiba como o país se tornou o maior exportador de lácteos do mundo:
Confira o motivo de a Nova Zelândia ter se tornado mundialmente conhecida pela produção de leite de alta qualidade e pela exportação de lácteos. Confira a entrevista com Alex Turnbull, diretor geral da América Latina da Fonterra, a maior cooperativa de lácteos do mundo. Entenda como o país se tornou responsável por um terço do […]
Na segunda reportagem da série sobre a Nova Zelândia exibida no Via Láctea, saiba mais sobre o sistema de pastagem do país, fundamental para a alta qualidade do leite. Especialistas neozelandeses explicam como a pastagem vira um bom conversor de proteína e gordura de leite. Veja, ainda, como se desenvolvem as sementes para serem usadas […]
A equipe de reportagem do programa foi até Hamilton, cidade localizada na ilha norte da Nova Zelândia, para conhecer a maior cooperativa de produtores do país, que promove genética, produção e comercialização de sêmen. Todos os anos são investidos cerca de 20 milhões de dólares neozelandeses em desenvolvimento de produtos e pesquisas genômicas nesta cooperativa. […]
Durante esta semana você conhece o mercado leiteiro do paísA partir dessa segunda, dia 18, o Canal Rural apresenta a série especial do Via Láctea produzida na Nova Zelândia. A equipe visitou as fazendas que são referências na produção de leite e derivados na ilha norte do país e traz todos os detalhes desse mercado.
Tradicionalmente utilizada na produção de feno para alimentação de cavalos, a alfafa tem despertado a atenção dos produtores da serra gaúcha interessados em diminuir o custo de produção e aumentar a produtividade do rebanho leiteiro. A leguminosa, originária da Ásia, tem como característica a fácil adaptação a diferentes tipos de clima e solo, além disso, […]
Neste Via Láctea você vai saber mais sobre os benefícios do melhoramento genético no rebanho leiteiro. O programa acompanha as técnicas mostradas em um curso oferecido aos produtores rurais pela Emater do Rio Grande do Sul.
O uso de sêmen sexado na inseminação artificial aumentou muito nos últimos anos. A técnica, que direciona o nascimento do bezerro ideal para cada tipo de rebanho, traz bons resultados para os produtores. No Via Láctea desta sexta, dia 29, veja qual o manejo correto e como a inseminação pode ser utilizada com outras tecnologias, […]
Gerenciamento da eficiência reprodutiva do rebanho é um dos grandes desafios dos criadoresO programa Via Láctea da última sexta, dia 1º, abordou um dos grandes desafios dos criadores de gado de leite: o gerenciamento da eficiência reprodutiva do rebanho. Para alcançar uma boa produtividade tendo o mínimo de custo alimentar, as vacas precisam parir com intervalos regulares e, para isso, devem ser inseminadas e prenhas dentro de um período restrito de tempo, caso contrário, o produtor pode ter prejuízos.
Raças zebuínas contribuem para o aumento da produção de leite no paísNos últimos 20 anos, as raças zebuínas de aptidão leiteira evoluíram muito graças ao processo de identificação dos animais melhoradores e à multiplicação desses animais. Esses fatores foram essenciais para os cruzamentos. Hoje, além da rusticidade e da fácil adaptação a diferentes tipos de clima, o zebu também contribui para o aumento da produção de leite.
O programa Via Láctea desta sexta, dia 1, fala sobre um dos grandes desafios dos criadores de gado de leite, o gerenciamento da eficiência reprodutiva do rebanho. Para alcançar uma boa produtividade tendo o mínimo de custo alimentar, as vacas precisam parir com intervalos regulares e, para isso, devem ser inseminadas e prenhas dentro de […]
Nos últimos 20 anos, as raças zebuínas de aptidão leiteira evoluíram muito graças ao processo de identificação dos animais melhoradores e a multiplicação desses animais. Esses fatores foram essenciais para os cruzamentos. Hoje, além da rusticidade e da fácil adaptação a diferentes tipos de clima, o zebu também contribui para o aumento da produção de […]
Alimento se destaca por seu alto valor nutritivo; assista ao programa na íntegra e saiba maisTradicionalmente utilizada na produção de feno para alimentação de cavalos, a alfafa tem despertado a atenção dos produtores da Serra Gaúcha interessados em diminuir o custo de produção e aumentar a produtividade do rebanho leiteiro.
No Via Láctea, vamos mostrar os processos de rastreabilidade do leite que começam na propriedade com os cuidados na ordenha. (Exibido em 18/09/2013)
Até chegar às mãos do consumidor, o produto passa por diversas etapasAté chegar às mãos do consumidor, o leite passa por diversas etapas. No campo, inicia o trabalho para obter produtividade e qualidade. Na propriedade da família Petry, o trabalho começa com a higienização antes da ordenha.